1、食糖是人体的能量来源
食糖不仅是日常饮食的调味品，还是人们生活的必需品，食糖作为糖类的一种，是人体的营养源之一。人们食用食糖后，经过消化，分解为单糖（葡萄糖和果糖）被人体吸收利用，有产生热能，维护生理机能，恢复体力，解除疲劳等作用。
注意：食糖分解的产物为二氧化碳和水，食用食糖后，身体既快速补充了能量，又易排出体外，且在体内不残留任何有害物质。因此食糖是人体最经济、最安全的能量来源之一。
2、我们吃的食糖会不会太多了？
爱吃的东西猛吃，不爱吃的东西拒绝，这种做法肯定是不科学的。我们身体需要合理的膳食，需要各种食材的搭配，需要能量的补给。刚刚说到人体的能量来源之一，那么究竟食用多少食糖为好呢？A new WHOguideline recommends adults and children reduce their daily intake of freesugars to less than 10% of their total energy intake.[1]（根据世界卫生组织一项新的指导建议：成人和儿童应将其每日游离糖的摄入量减少到其总能量摄入量的10％以下）。
3、我国食糖年人均食糖消费量VS世界各国（地区）年人均食糖消费量：
世界部分国家(地区)年人均食糖消费量图
中国糖业协会数据统计：
目前，全世界年人均消费食糖22.53kg。
欧美等发达国家（地区）食糖年人均消费食糖40kg。
而我国食糖年人均消费量仅10.9kg。
举几个“栗子”：
欠发达国家年人均食糖消费量：
坦桑尼亚 10.6 kg 尼日利亚 7.9 kg
埃塞俄比亚 7.0 kg 马达加斯加6.8 kg
发达国家（地区）年人均食糖消费量：
美国：33.48 kg
欧盟：35.47 kg
通过数据可知，我国与世界平均食糖消费水平有较大差距，与欧美等发达国家相比，更是差距明显。我国的食糖人均消费量，同世界上坦桑尼亚，尼日利亚等较贫穷的国家处于同一等级。我国人均消费食糖不是太多，而是少的可怜，我们不应该盲目减糖或“戒糖”。我国的食糖制造工艺和食糖产品质量在世界处于上游水平，可我们食糖消费量一直处于下游，我们有高品质的食糖产品，却没有科学的食糖消费观。
目前已有很多国际权威的科学研究表明：
While emerging research will always revealnew information, the scientific evidence consistently shows that a healthy life style based on moderation, a variety of food choices and physical activitytends to lead to the best outcomes when compared with simply focusing oncutting out or adding one ingredient or another.[2-6](尽管新兴的研究总是会揭示新的信息，但科学证据始终表明，与取消或添加一种营养成分相比，基于节制，多样化食物选择和体育锻炼的健康生活方式往往会带来最佳结果。)
因此，正确认识食糖，科学消费食糖，养成良好的均衡饮食和运动的习惯才是健康的王道。
